What's in this article? show
Çikolata Fondü Nedir?
Sürekli diyette olan ben bile çikolata fondü işin içine girdiğinde diyet miyet tanıyamıyorum. Çünkü içinde çikolata olan her şey, her an, her yerde ve her şartta yenir ve istisnası yoktur!
O halde İsviçrelilerin en lezzetli keşfi olan ve evde 10 dakikada hazırlanabilecek bu çikolata fondü tarifini aşağıya iliştiriyorum!
Çikolata Fondü Tarifi için Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 200 gram krema ya da süt
- Muz, çilek, ananas, mandalina, üzüm, elma gibi taze meyveler
- Küp küp kesilmiş beyaz ekmek ya da gofret
- Marshmallow
- Tercihe bağlı 2 yemek kaşığı Baileys veya Amaretto gibi likörler
Çikolata Fondü Nasıl Yapılır?
- Kremayı tencereye koyun ve en kısık ateşte ısıtın (benmari usulü yaparsanız daha bile iyi olur).
- Ardından içine küçük küçük kestiğiniz çikolata parçacıklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çikolata eriyince dilerseniz içine ekstra tatlandırmak için Baileys, Amaretto ya da vanilya özü ekleyin.
- Çikolata tamamen eridikten ve karışım homojen bir şekil aldıktan sonra çikolatayı ocaktan alın.
- Ayrı bir yerde tüm meyveleri ve ekmekleri birer lokmalık olacak şekilde dilimleyin.
Çikolata Fondü Nasıl Yenir?
- Çikolata fondü setiniz varsa, uzun çubuklar yardımıyla dilimlediğiniz meyveleri ve ekmek parçalarını çikolataya batırarak yiyebilirsiniz. Eğer yoksa normal çatal ve seramik bir tencere ya da cam bir kap kullanabilirsiniz.
Çikolata Fondü Nasıl Servis Edilir?
- Fondü kabını soğumaması için sofranın ortasında ispirto ocağın üzerine koyun (İspirto ocak yoksa mum da kullanabilirsiniz).
Çikolata Fondü Tarifi Püf Noktaları
- Fondü ocakta bekledikçe kıvamı koyulaşacağı için, çikolata erir erimez ocaktan alın.
- Fondü yine de katılaşırsa içine krema ekleyebilirsiniz.
Diğer İsviçre lezzetlerini merak ediyorsanız sizi şöyle alalım: İsviçre Yemekleri.
Dünya mutfağından değişik tarifler ve bilgiler almak için de buraya göz atabilirsiniz!
Tarifi denedikten sonra nasıl olduğu hakkında yorum yazmayı unutmayın 🙂 Şimdiden afiyet olsun!
