Bu yazıda ne var? göster
İsviçre Elma Püresi Apfelmus nedir?
Muhtemelen İsviçre’de elma püresinden daha geleneksel bir şey yok! Yalnızca tatlı olarak değil ana yemeklerin yanında da servis edilen elma püresi İsviçrelilere göre makarnayla, patates püresiyle, sosis ve etlerle iyi gidiyor.
İşte Apfelmus tarifi;
Elma Püresi Apfelmus Tarifi için Malzemeler
- 2 kilo elma
- 100 ml su
- 100 gram şeker
- Bir buçuk limon suyu
- 1 yemek kaşığı tarçın
Apfelmus Nasıl Yapılır?
- Elmaları küçük küçük kesin ve çekirdeğini çıkarın.
- Kestiğiniz elmaların üzerine limon suyunu ekleyin.
- Bir tencerede suyu, şekeri ve tarçını kaynatın.
- Kaynayan tencereye elmaları ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika boyunca kaynatın.
- Elmaların ufalanmış olması gerekiyor, eğer yeterince dağılmamışsa bir 10-15 dakika daha kaynatın.
- Elmaları ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Püreniz hazır.
Apfelmus Nasıl Servis Edilir?
- Elma püresini ister yemeklerin yanında isterseniz de tatlılarla beraber servis edebilirsiniz.
- Alternatif olarak püreyi buz küplerine koyabilir, yazın dondurma gibi tüketebilirsiniz.
Diğer İsviçre lezzetlerini merak ediyorsanız sizi şöyle alalım: İsviçre Yemekleri
Dünya mutfağından değişik tarifler ve bilgiler almak için de buraya göz atabilirsiniz!
Tarifi denedikten sonra nasıl olduğu hakkında yorum yazmayı unutmayın 🙂
Şimdiden afiyet olsun!
