Bu yazıda ne var? göster
Bratwurst Nedir?
Bratwurst yaygın olarak domuz eti ve dana etinin karışımından ya da sadece domuz etinden yapılır. Bratwurst pişirmenin birçok yöntemi var elbet. Sosisleri suda haşlayabilir, yağda kızartabilir ya da ızgarada pişirebilirsiniz. Bugün size bira ile yapılan bratwurst tarifi vereceğim.
Bratwurst Tarifi için Malzemeler
- 4 adet Bratwurst (ya da benzeri bir sosis)
- 1 kutu bira
- 4 adet soğan
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Bira ile Bratwurst Nasıl Yapılır?
- Orta sıcaklıkta bir ateşte tavayı ısıtın.
- Isınan tavaya biraz zeytinyağı ekleyin.
- Tavaya ince ince doğradığınız soğanları ekleyin ve orta ateşte soğanları kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine bir şişe bira ekleyin.
- Isınan bira ve soğan karışımına bratwurstları ve baharatları ekleyin ve 10-12 dakika kadar pişirin.
- Ardından bratwurstları karışımdan çıkarın ve ayrı bir tavada ya da ızgarada pişirin. (Tavada pişirecekseniz bir miktar yağ koyabilir ya da yağsız kızartabilirsiniz)
- Bratwurstlar kızarırken, bira ve soğan karışımını pişirmeye devam edin.
Bratwurst Nasıl Servis Edilir?
- Bratwurst piştikten sonra, bira ve soğan karışımını sosislerin üzerine ya da tabağın yanına koyarak servis edebilirsiniz.
Diğer İsviçre lezzetlerini merak ediyorsanız sizi şöyle alalım: İsviçre Yemekleri.
Dünya mutfağından değişik tarifler ve bilgiler almak için de buraya göz atabilirsiniz!
Tarifi denedikten sonra nasıl olduğu hakkında yorum yazmayı unutmayın 🙂
Şimdiden afiyet olsun!
